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美食分享:水果凉面、日式抹茶面、川味凉面的做法

本文摘要:水果凉面【饮食文化】顺滑筋道弹牙的面条,配上苹果片、水梨片、奇异果片、黄瓜丝,一大碗甜美鲜美的冷面,让夏季多了一份淡淡的清新感觉。材料:冷面、苹果、水梨、火龙果、黄瓜托、 姜片、醋、盐、生抽、盐、糖作法:1.苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝。2.锅中加清水,放进大漆、姜片、熬5分钟。 3.调到醋、盐、生抽、盐、糖煮开,滤掉调料。4.韩国冷面蒸熟后,过水沥干。5.冷面、汤汁、水果、黄瓜放进碗中。 日式抹茶面【饮食文化】日本料理有三千多年历史,制作方法和品位是世界较先进设备的。

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水果凉面【饮食文化】顺滑筋道弹牙的面条,配上苹果片、水梨片、奇异果片、黄瓜丝,一大碗甜美鲜美的冷面,让夏季多了一份淡淡的清新感觉。材料:冷面、苹果、水梨、火龙果、黄瓜托、 姜片、醋、盐、生抽、盐、糖作法:1.苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝。2.锅中加清水,放进大漆、姜片、熬5分钟。

3.调到醋、盐、生抽、盐、糖煮开,滤掉调料。4.韩国冷面蒸熟后,过水沥干。5.冷面、汤汁、水果、黄瓜放进碗中。

日式抹茶面【饮食文化】日本料理有三千多年历史,制作方法和品位是世界较先进设备的。曾糅合中国菜传统的制法,并使之本土化,后西洋菜的渗透到,构成了现在独特的菜系。材料:抹茶面条、橄榄油、生抽、芥末、盐、酱汁、海苔打碎作法:1.抹茶面条熬五分钟,过水沥干。

2.橄榄油、生抽、芥末、盐凉白开调匀。3.酱汁拌在面上配料。4.最后重新加入海苔打碎。川味凉面【饮食文化】川味凉面是四川的汉族风味小吃,科川菜系。

街头巷角常会有滚着担担的凉面售卖,伴着吆喝声,享用着高调的川味美食,无非美味。材料:面条、生姜、小米椒、生抽、香油、花椒油、醋、白糖、香菜、黄瓜丝、西红柿作法:1.面条蒸熟,过水沥干;2.生姜、小米椒切末敲碗里,特半碗凉白开;3.重新加入生抽、香油、花椒油、醋、白糖、香菜配料;4.将黄瓜丝与西红柿丁砖在面条下面;5.所有料汁配料,拌在凉面上,装盘后品尝。

#生抽#川味凉面#黄瓜珍藏1.抹茶面条熬五分钟,过水沥干。2.橄榄油、生抽、芥末、盐凉白开调匀。3.酱汁拌在面上配料。

4.最后重新加入海苔打碎。川味凉面【饮食文化】川味凉面是四川的汉族风味小吃,科川菜系。街头巷角常会有滚着担担的凉面售卖,伴着吆喝声,享用着高调的川味美食,无非美味。材料:面条、生姜、小米椒、生抽、香油、花椒油、醋、白糖、香菜、黄瓜丝、西红柿作法:1.面条蒸熟,过水沥干;2.生姜、小米椒切末敲碗里,特半碗凉白开;3.重新加入生抽、香油、花椒油、醋、白糖、香菜配料;4.将黄瓜丝与西红柿丁砖在面条下面;5.所有料汁配料,拌在凉面上,装盘后品尝。


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