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这才是“焖锅鸡翅”家常实用做法,30元做一大锅,全家人能吃一天

这才是“焖锅鸡翅”家常实用做法,30元做一大锅,全家人能吃一天

本文摘要:我是阿飞,天天都有几道家常菜分享给你,关注带你明白四海八荒舌尖上的美食~【焖锅鸡翅#家常菜#,又可称之为酱香浓郁的“东北乱炖”】天冷,不想顿顿四菜一汤的折腾,但又想简朴快速的召唤一锅有肉有菜有颜有料的美食,还能满足一家人的秋季进补需求,固然非焖锅莫属了,滴水不入,仅仅借助配菜中的水份文火焖制,即可让内里的每一种食材都变得酥软入味,再加上香浓的酱汁调味,那妥妥的就是最馋人的舌尖上的美食了,今天阿飞就和大家分享焖锅鸡翅的做法,顾名思义,“c”位主料就是最受大家接待的鸡翅了,而配

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我是阿飞,天天都有几道家常菜分享给你,关注带你明白四海八荒舌尖上的美食~【焖锅鸡翅#家常菜#,又可称之为酱香浓郁的“东北乱炖”】天冷,不想顿顿四菜一汤的折腾,但又想简朴快速的召唤一锅有肉有菜有颜有料的美食,还能满足一家人的秋季进补需求,固然非焖锅莫属了,滴水不入,仅仅借助配菜中的水份文火焖制,即可让内里的每一种食材都变得酥软入味,再加上香浓的酱汁调味,那妥妥的就是最馋人的舌尖上的美食了,今天阿飞就和大家分享焖锅鸡翅的做法,顾名思义,“c”位主料就是最受大家接待的鸡翅了,而配菜大家可以凭据自己和家人口胃,自行添加,随意搭配,是不是以为有点东北乱炖的意思,不外,焖锅鸡翅酱汁则要求更讲求一些,固然,学会这道菜你也可以用这种方法焖牛肉、羊肉、虾,喜欢的朋侪一起来学习一下吧~【焖锅鸡翅】—酱香浓郁营养富厚质料准备:【主料】鸡翅500克【配菜】土豆/胡萝卜/香菇/豆泡/青椒/洋葱/大蒜/生姜/干辣椒/青花椒【配料】豆瓣酱10克/蚝油20克/海鲜酱20克/生抽10克/白糖/胡椒粉1克/料酒10克——【详细制作方法】——第一步:配菜—首先,我们准备鸡翅500克,土豆半个,切成匀称小块,胡萝卜半根,切成滚刀块,香菇几朵,切成小块,全部放在同一个盆中,再加入一小把豆泡备用,青椒一个,切成滚刀块,洋葱半个,切成小块,把粘在一起的打散,大蒜几个,切成小粒,生姜一块,也切成小粒,抓入一小把干辣椒,几粒青花椒备用~阿飞唠叨:鸡翅要放入清水中浸泡10分钟,浸泡更容易去除鸡翅中的血水,淘汰腥味第二步:调酱—再准备一个小盆,加入豆瓣酱10克,蚝油20克,海鲜酱20克,把浸泡好的鸡翅洗净后捞出,攥干水分,在鸡翅两面都打上花刀,利便入味~第三步:烹饪—食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,油烧热以后,倒入姜蒜等小料,翻炒出香味,加入准备好的酱料,把酱料炒散炒化,倒入切好的配菜,颠锅翻炒匀称,从锅边淋入一勺清水,开始调味,加入生抽10克,白糖少许提鲜,胡椒粉1克,料酒10克去腥,搅拌化开调料,汤汁烧开以后起锅~第四步:炖鸡翅—把汤汁连同配菜一起倒入电煲锅中,匀称摆上鸡翅,用精煮饭模式把鸡翅炖熟炖入味~第五步:出锅—电煲锅跳停以后,把鸡翅重新倒入炒锅中,开大火收汁,加入洋葱青椒时关火焖1分钟即可出锅装盘~——焖锅鸡翅烹饪之技巧——1、把汤汁连同配菜一起倒入电煲锅中时,期间一定不要加水,会影响这道菜的口感;2、我们这道菜名叫“焖锅鸡翅”顾名思义最后是用焖的方法把食物给焖熟,所以最后加入洋葱青椒时一定要关火,这样不仅能够缩短烹饪的时间,而且还能保持食物的鲜度和形状;3、至于选择添加的配菜时大家也要注意,只管选择含水量富厚一些的,才气利便入味,例如土豆、胡萝卜、红薯、青笋、洋葱、莲藕都可以任性实验,而像叶子之类的青菜最好不要添加,很容易烂锅里,不仅影响口感,还会拉低整盘菜的颜值。阿飞推荐:酱香浓郁食材富厚的焖锅鸡翅,如果您喜欢的话接待点赞、转发、收藏、评论~【第一美食,您餐桌上的“活”菜谱】文章编辑:柒柒喝喝。


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