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橄榄油鸡胸意大利面做法——懒人食谱,附详细步骤

橄榄油鸡胸意大利面做法——懒人食谱,附详细步骤

本文摘要:鸡胸及意大利面全部的调味料我只用了:海盐、黑胡椒、红椒粉及橄榄油;腌了两块鸡胸,再炒了一大盘意大利面。虽是一样的调味料,在差别的比例及食材互衬下,风味完全差别,口感也很有条理,蛮好吃。 与大家分享浅易食谱【质料,2~3人】鸡胸肉…2块意大利面….随喜好(我约用180g)蒜头…5瓣各式蔬菜…随喜好(我用圆白菜及黄甜椒)【调味料】海盐、黑胡椒、红椒粉及橄榄油…均随口胃【做法】☘️鸡胸肉①鸡胸肉以叉子随意叉数下。

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鸡胸及意大利面全部的调味料我只用了:海盐、黑胡椒、红椒粉及橄榄油;腌了两块鸡胸,再炒了一大盘意大利面。虽是一样的调味料,在差别的比例及食材互衬下,风味完全差别,口感也很有条理,蛮好吃。

与大家分享浅易食谱【质料,2~3人】鸡胸肉…2块意大利面….随喜好(我约用180g)蒜头…5瓣各式蔬菜…随喜好(我用圆白菜及黄甜椒)【调味料】海盐、黑胡椒、红椒粉及橄榄油…均随口胃【做法】☘️鸡胸肉①鸡胸肉以叉子随意叉数下。②将适量的海盐、黑胡椒、红椒粉匀称的撒在鸡胸肉上,最后再淋上些许橄榄油抺匀,静置腌20分钟(亦可置于冷藏腌留宿)。

③锅内倒入少许橄榄油,将腌妥的鸡胸肉放入锅,以中火快速的双面煎至上色即起锅。④放在烤皿或烤盘,放入以摄氏200度预热完成的烤箱,约烤15分钟即完成,取出静置约5分钟即可切片享用。____________ ☘️意大利面①起一大锅滚水(加少许海盐)将意大利面入锅煮至近熟,煮的时间建议比包装上所注明的时间再少煮2分钟。②蒜头切片、蔬菜洗净切块备用。

③于适才煎过鸡胸肉平底锅(免洗)再倒入量较多的橄榄油,放入蒜片以中小火煎至微变黄色。④加入蔬菜拌炒至软。

⑤加入煮过的意大利面、适量的煮面水,快速翻炒。⑥以海盐、黑胡椒、红椒粉调味即完成。

​​【鸡肉部份的摒挡条记】✏️鸡胸肉以叉子叉过可资助腌料入味。✏️腌鸡胸肉时先下粉类(边推拿边抺匀)后,最后再淋上橄榄油抺匀(可将水分锁住及增加嫩度)。✏️鸡肉先以铁锅快煎一下,可资助形成梅纳反映,增加浓口感及香气。

✏️炙烤的时间请依肉块厚薄做调整。。


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